小魔女觀光案內所

　　小魔女吃過很多家的鵝肉，這一家的鵝腿算是小魔女排名相當好吃前幾名的，距離小魔女家是算最近的一家囉！特別介紹給大家去吃吃看哦！

　　以前要盼這家鵝肉店營業，通常只有碰運氣的啦！現在可能店家家裡的事情都已處理好了，所以可以全心全意的做生意，讓我們這些老饕們欣喜不已呢！

　　在徐府鵝肉小魔女最喜歡吃的就是下面這張圖＝＞「粉肝」(台語)，而它一盤是$100元，單純吃粉肝不沾醬就已很好吃了，跟市面上的口味大不相同，吃起來本身就有甘甜的味道，這是在市面上所沒有吃過的感覺；老闆還會在旁邊附上哇沙米+醬油膏，把粉肝沾上醬汁後一起食用，會產生另外一種美味的味道，這時在味蕾上感覺到的不再只是美食而已，而是像如沐春風的感覺一般的美好啊！　
　　店家的「鵝腿」多汁不乾澀，其實店家會附上店家自行調出來的醬油膏給客倌們沾醬食用，但小魔女覺得，要吃鵝肉就得吃它本身的美味，所以小魔女都不沾醬吃哦！店家的鵝腿都是用「秤」的，至於一兩是多少小魔女忘記問老闆囉！不過大概一盤約在$180~220左右啦！

　　很多人都很喜歡吃豬血糕，但在鵝肉店當就是鵝血囉！這家徐府鵝肉的鵝血不是每天有的，要碰碰運氣啦！有時侯是買不到的。而一塊鵝血是$30元，小魔女若是一個人吃的話，就只切一塊就好了，若兩人吃的話就切兩塊，以此份量下去衡量才不會叫太多而吃不完浪費掉了。下圖是兩塊鵝血的份量啦！
　　這家店的鵝血是先放到下麵的地方下去燙熟再撈上來切塊並淋上醬汁、荳芽菜、韭菜就完成囉！這樣一盤鵝血，若老闆娘煮鵝血煮得比較久的話，等一下吃的品質就會比較好吃（這是小魔女吃出來的經驗哦）！

　板橋徐府鵝肉城　板橋市華興街33號