頭一次來到新莊夜市,也不知道要吃什麼,經過友人的詢問後才知道有一間海產店還不錯吶!
剛到達它的店面時,所看到攤子上所擺設的海產類的東西都還蠻新鮮的,所以就進去享用美食囉!希望今天的美食不錯吃(若不好吃的話,嘿嘿~有人就要倒大楣囉!)
這裡只有三位家裡成員所組成啦!爸爸是負責快炒,媽媽負責煮湯類、收拾碗筷、結帳,兒子則負責外帶區結帳、切盤(若客戶要點餐的話,找兒子就可以了)。
上圖這盤是小魔女對它評價相當高的一盤哦!沒想到夜市旁的小攤販店家,竟可以做出這樣有水準之薑絲炒脆腸。它的酸甜醬汁跟我們一般吃薑絲炒大腸是一樣的,但店家把它的醬汁拿捏的很好,既不會太酸而感到嗆,也不會太甜,果然叔叔是有練過的。
空心菜炒羊肉,這一盤看似簡單,但基本功若沒有做好的話,羊肉炒起來會太老不好吃而空心菜也不會青脆哦!這位快炒的爸爸果然厲害吶!羊肉不但沒有羊騷味、吃起來還挺滑嫩的;而空心菜真的像圖片中一樣的「青」、不會太老,這老闆快炒的功夫真是了得!
而這一盤炒花枝,花枝吃起來好Q又有嚼勁吶!真的很不錯哦!下次來小魔女還是會叫這一盤的啦!哈哈,因為老闆火侯拿捏很好,所以吃起來才不會感到花枝已變老而沒有彈性了。
一般這種炒麵不是很油就是放很多的味素,讓麵有重口味的感覺,但吃完後都會有喉嚨很乾的現象。此家店家的老闆煮起來的麵不會很重口味,可能是深怕若以重口味的話,會吃不出其他點的菜的原味囉!真的該感謝老闆對客人的特別用心,讓外出用餐的人可以吃少一點的味素哦!
這一盤是快炒蝦子,蝦子雖然沒有泰國蝦那麼大隻,但味道都有炒進去哦!它也不像一般在海產店吃的那麼重的味道啦!若是本身吃重口味的人,實在不建議您吃這一盤。但小魔女覺得老闆對客戶的用心,所以沒有放很重的味道,但該有的味道都有哦!
上面這幾道菜2人吃只花了400元就吃得很飽了吶!聽說還有螺肉也還不錯,但小魔女當時才逛完新莊夜市,所以肚裡早已塞滿了其他的零嘴囉!再也吃不下去了,所以只好留到下次再來吃螺肉囉!
- Dec 11 Mon 2006 08:22
【飲食男女】新莊夜市-海產店
close
全站熱搜
留言列表