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在星期六的晚上突然看到電視上有介紹八里一家「桃樂絲森林」，看到黃金筍做出來的料理，就讓小魔女口水直流了，畢竟今年夏天真的是太熱了嘛！所以擇日不如撞日，就在星期日早上，就跑到八里荖阡鄉去享受一下這令人感到新奇的美食料理囉！
從台北或五股到八里方向走台15線,過八里渡船頭，沿中華路往廖添丁廟方向，在廟前第二個紅綠燈藍色天橋下往觀音山方向左轉，進入荖阡村牌樓走北49線往五股,觀音山方向直行約五分鐘，北49線2.5公里處,即可看見招牌到達桃樂絲森林。
終於抵達了桃樂絲森林，它不像一般的農場或休閒中心停車場會先收停車費再抵用於餐飲，車子停好後，延著路旁全都種著柚子的小路走不到二分鐘就抵達用餐的地方了。
這個工作桌應該就是工作人員在這裡採集柚子後，再分批加工處理的地方囉！
看到沒？所有用餐的人都畫好後把柚子包起來，看起來像是日本的許願樹吶！哈哈，別有一番風趣～
哇～好大一顆的許願柚子樹哦～哈哈
其實才不是啦！是大家創做的藝術樹～
從停車場一路走到用餐的地方，都會看到樹上的柚子都被旅客用自己的創意畫出來的袋子包裏著，真的相當有創意吶！
這是室外用餐的地方，因為怕用餐時會太熱，所以平均約40秒就會噴水氣一次哦！
再來就要介紹室內囉！下面這張圖是櫃檯的模樣啦！凡是加點菜、結帳都必需來到這裡哦～看到琳瑯滿目的美食，小魔女又開始想吃了，但是肚子卻已很撐了，所以還是只好放棄了。
看到櫃檯內琳琅滿目的蛋糕，我想誰都擋不住美食的誘惑吧～哈哈～連歐吉桑也一樣啦～
桌面上柚子袋是別人畫好的，怎麼畫那麼好看，跟我的真的是有天壤之別，唉！我回去多練個幾年也沒辦法像它一樣啦！真的是沒有天份吶～
下面這一間是最好打電話事先預約，因為一到假日，這裡的人很多，若是突然來個團體的人數，可能就會沒有位置了，所以可以先跟店家預約，這樣他們就會事先安排囉～
現在剛好有活動＝＞現在用餐時選擇套餐類的，在九月底前可以憑兌回去跟店家兌換水果一粒哦！真的是有夠會做生意啦～
除了兌換券以外，享用套餐時，店家還會給您一份目前正在推行的彩繪活動水果袋，請您發揮天馬行空的創意，在這個袋子的背面畫上您想創作的圖形，店家會幫您參加抽獎，到時侯第一名，可以拿走20斤的免費柚子哦 ！
天啊～來到這裡怎麼可以不吃黃金筍沙拉～那就太對不起我自己了。而台北縣八里鄉黃金筍是指未出土、色澤鮮黃、品質優良、單支重300公克以上的綠竹筍，其細嫩甜美，酷似水梨的口感，每年5至10月的產期總吸引許多老饕前來產地嚐鮮！
再來就是這盤焗烤海鮮千層麵，價格忘記了，但是裡面真的出乎意料之外，因為它裡面除了千層麵以外，還放了好多的黃金筍吶！沒想到焗烤跟黃金筍竟然搭的起來，真的還蠻佩服老闆的吶～
再來就是這一鍋黃金筍雞腿鍋，它的湯頭是採黃金筍、香菇與家傳醃冬瓜等食材當天現熬而成，充分融入食材香氣的湯汁，再加上肉質緊實的雞腿肉。這鍋的黃金筍還真的有夠多的啦～但是小魔女覺得在喝這鍋湯時，其實醃冬瓜的味道已蓋過黃金筍與雞肉所煮出來的味道，所以湯頭部份小魔女覺得它失敗了。
而將鍋內的食材沾上店家特製的醬料，感覺很道很重，別有另一番風味～
哇～2005年鄉廚藝大賽傑出獎吶～
真的是有夠給它厲害的啦！因為它的黃金筍冰沙的創意，所以得到這個獎項，真的是太有創意了啦～
下面這張就是黃金筍冰沙，很大一杯吧！這在套餐中附贈的，所以不用另外再加點哦～
冰冰涼涼的，且喝起來的感覺是裡面有加上牛奶、黃金筍一起下去打成冰沙，最後再把黃金筍切丁放在冰沙的上方，哇～夏天一定要來這裡喝一杯有創意且與眾不同的「黃金筍冰沙」哦～
延伸閱讀：
大台灣旅遊網：http://0286301340.travel-web.com.tw/
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=43567
台北旅遊網：http://taipei.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L1_id=2&L3_id=32235&town_name=bali
傻妹的幸福日誌：http://www.wretch.cc/blog/ju00815&article_id=7735413
桃樂絲森林 網址：http://doris.mmmtravel.com.tw/
電話：(02)8630-3356、86301340
台北縣八里鄉荖阡村荖阡坑69－2號
【營業時間】
周一:11:00AM ~ 15:00PM
平日:11:00AM ~ 20:00PM (周二~周五)
假日:10:00AM ~ 21:00PM
全年免收門票(但請愛護花木),《最低消費為每人100元》
GPS衛星定位=> E 121' 24' 24.7" N 25' 7' 28.3"
從台北或五股到八里方向走台15線,過八里渡船頭，沿中華路往廖添丁廟方向，在廟前第二個紅綠燈藍色天橋下往觀音山方向左轉，進入荖阡村牌樓走北49線往五股,觀音山方向直行約五分鐘，北49線2.5公里處,即可看見招牌到達桃樂絲森林。
終於抵達了桃樂絲森林，它不像一般的農場或休閒中心停車場會先收停車費再抵用於餐飲，車子停好後，延著路旁全都種著柚子的小路走不到二分鐘就抵達用餐的地方了。
這個工作桌應該就是工作人員在這裡採集柚子後，再分批加工處理的地方囉！
看到沒？所有用餐的人都畫好後把柚子包起來，看起來像是日本的許願樹吶！哈哈，別有一番風趣～
哇～好大一顆的許願柚子樹哦～哈哈
其實才不是啦！是大家創做的藝術樹～從停車場一路走到用餐的地方，都會看到樹上的柚子都被旅客用自己的創意畫出來的袋子包裏著，真的相當有創意吶！
這是室外用餐的地方，因為怕用餐時會太熱，所以平均約40秒就會噴水氣一次哦！
再來就要介紹室內囉！下面這張圖是櫃檯的模樣啦！凡是加點菜、結帳都必需來到這裡哦～看到琳瑯滿目的美食，小魔女又開始想吃了，但是肚子卻已很撐了，所以還是只好放棄了。
看到櫃檯內琳琅滿目的蛋糕，我想誰都擋不住美食的誘惑吧～哈哈～連歐吉桑也一樣啦～
桌面上柚子袋是別人畫好的，怎麼畫那麼好看，跟我的真的是有天壤之別，唉！我回去多練個幾年也沒辦法像它一樣啦！真的是沒有天份吶～
下面這一間是最好打電話事先預約，因為一到假日，這裡的人很多，若是突然來個團體的人數，可能就會沒有位置了，所以可以先跟店家預約，這樣他們就會事先安排囉～
現在剛好有活動＝＞現在用餐時選擇套餐類的，在九月底前可以憑兌回去跟店家兌換水果一粒哦！真的是有夠會做生意啦～
除了兌換券以外，享用套餐時，店家還會給您一份目前正在推行的彩繪活動水果袋，請您發揮天馬行空的創意，在這個袋子的背面畫上您想創作的圖形，店家會幫您參加抽獎，到時侯第一名，可以拿走20斤的免費柚子哦 ！
天啊～來到這裡怎麼可以不吃黃金筍沙拉～那就太對不起我自己了。而台北縣八里鄉黃金筍是指未出土、色澤鮮黃、品質優良、單支重300公克以上的綠竹筍，其細嫩甜美，酷似水梨的口感，每年5至10月的產期總吸引許多老饕前來產地嚐鮮！
再來就是這盤焗烤海鮮千層麵，價格忘記了，但是裡面真的出乎意料之外，因為它裡面除了千層麵以外，還放了好多的黃金筍吶！沒想到焗烤跟黃金筍竟然搭的起來，真的還蠻佩服老闆的吶～
再來就是這一鍋黃金筍雞腿鍋，它的湯頭是採黃金筍、香菇與家傳醃冬瓜等食材當天現熬而成，充分融入食材香氣的湯汁，再加上肉質緊實的雞腿肉。這鍋的黃金筍還真的有夠多的啦～但是小魔女覺得在喝這鍋湯時，其實醃冬瓜的味道已蓋過黃金筍與雞肉所煮出來的味道，所以湯頭部份小魔女覺得它失敗了。
而將鍋內的食材沾上店家特製的醬料，感覺很道很重，別有另一番風味～
哇～2005年鄉廚藝大賽傑出獎吶～
真的是有夠給它厲害的啦！因為它的黃金筍冰沙的創意，所以得到這個獎項，真的是太有創意了啦～下面這張就是黃金筍冰沙，很大一杯吧！這在套餐中附贈的，所以不用另外再加點哦～
冰冰涼涼的，且喝起來的感覺是裡面有加上牛奶、黃金筍一起下去打成冰沙，最後再把黃金筍切丁放在冰沙的上方，哇～夏天一定要來這裡喝一杯有創意且與眾不同的「黃金筍冰沙」哦～
延伸閱讀：大台灣旅遊網：http://0286301340.travel-web.com.tw/
http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=43567
台北旅遊網：http://taipei.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L1_id=2&L3_id=32235&town_name=bali
傻妹的幸福日誌：http://www.wretch.cc/blog/ju00815&article_id=7735413
桃樂絲森林 網址：http://doris.mmmtravel.com.tw/ 電話：(02)8630-3356、86301340
台北縣八里鄉荖阡村荖阡坑69－2號
【營業時間】
周一:11:00AM ~ 15:00PM
平日:11:00AM ~ 20:00PM (周二~周五)
假日:10:00AM ~ 21:00PM
全年免收門票(但請愛護花木),《最低消費為每人100元》
GPS衛星定位=> E 121' 24' 24.7" N 25' 7' 28.3"
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